Είστε έτοιμοι για νέες χριστουγεννιάτικες μαγειρικές περιπέτειες στην κουζίνα με τα μικρά σας; Αν ναι, τα Cooking Stories της Lapin House, θα γίνουν η αγαπημένη σας ενότητα του blog μας και θα σας δώσουν υπέροχες ιδέες για συνταγές και άλλες δημιουργίες!
Στο πρώτο Cooking Story της Lapin House θα δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε τα πιο υγιεινά μπισκότα σοκολάτας από φυστικοβούτυρο και βρώμη, όπου είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει το αγαπημένο snack των παιδιών σας και όχι μόνο!
Υλικά:
1 κ.γ. Μαγειρική σόδα
1 σακουλάκι με νιφάδες σοκολάτας
1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
2 κ.σ. ζάχαρη καρύδας ή απλή ζάχαρη
½ κ.γ Εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ. βρώμη
3 κ.σ. φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση:
Τοποθετείστε σε ένα μπολ τις δυο κ.σ. βρώμης και τις 3 κ.σ. φυστικοβούτυρου, στη συνέχεια, βάλτε όλα τα υλικά μαζί και τα ανακατέψτε. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα με όλα τα υλικά, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.
Έπειτα, σε ένα ταψί, στρώνετε ένα χαρτί ψησίματος ή σιλικόνη. Κόβετε με το χέρι σας λίγο από την ζύμη, κάνετε μπαλάκια, τα πιέζετε με ένα ποτήρι και αν θέλετε με ένα κουπάτ τα κόβετε σε ότι σχήμα θέλετε εσείς και τα παιδιά σας.
Τέλος, προσθέστε και τις νιφάδες σοκολάτας, και βάλτε τα σε προ-θερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα, για περίπου 10-15 λεπτά. Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο αφήστε τα για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, δοκιμάστε τα και είμαστε σίγουροι ότι θα γίνουν τα πιο αγαπημένα μπισκότα των παιδιών σας, αλλά.. και του Άι-Βασίλη.
